shape
Szukaj
Konto
Koszyk
0

Ze słownika domowego baristy: tamper

Do każdego manualnego ekspresu ciśnieniowego dodawany jest metalowy cylinder. To właśnie tamper. Za jego pomocą ubija się i wyrównuje poziom kawy przed założeniem kolby do grupy. Dzięki wygładzonej powierzchni woda pod ciśnieniem równomiernie przechodzi przez zmielone ziarna, dając dobrej jakości napar.

KawazMleczkiem.pl