Na czym polega free pouring?

To druga obok etching, technika wykorzystywana w latte art. Free pouring polega na tworzeniu rysunków na powierzchni kawy mlekiem wylewanym prosto z dzbanka. Każdy profesjonalny barista powinien bez problemu posługiwać się metodami stosowanymi w latte art. Oba sposoby zdobienia powierzchni kawy mają swoich zwolenników, ale free pouring jest metodą zdecydowanie szybszą – malowanie patyczkiem zajmuje więcej czasu, przez co kawa traci odpowiednią temperaturę. Przy wypracowaniu najlepszej techniki wlewania mleka do filiżanki utalentowany barista może namalować prawdziwe cuda!