FirmaCafé del olla, czyli kawa z garnka, to tradycyjna kawa z Meksyku. Do jej przyrządzenia stosuje się zawsze grubo zmielone ziarna kawy i powoli gotuje na wolnym ogniu z laską cynamonu, a przed podaniem dodaje się popularny w Ameryce Południowej brązowy cukier oraz czekoladę.
Powstanie tej kawy jest ściśle związane z historią Meksyku. W czasie rewolucji meksykańskiej Las Soldaderas (kobiety pomagające bojownikom) przygotowywały słodki napój z czekoladą, goździkami i cynamonem, by dodać walczącym mężczyznom energii. Obecnie napój podawany jest tylko na specjalne okazje.
