Kto odkrył kofeinę?

Johann Wolfgang Goethe, niemiecki poeta i wielki miłośnik kawy przyczynił się do odkrycia kofeiny. Zafascynowany pracą naukową Friedliego Runge, podarował mu paczkę ziaren kawy. Młody naukowiec od początku swojej kariery interesował się chemicznymi strukturami roślin. Postanowił zbadać podarowane mu ziarna. Prace zajęły raptem kilka miesięcy i w wieku 25 lat odkrył on kofeinę, bez której wielu z nas nie wyobraża sobie dzisiaj poranka.