Pochodząca z Rosji Raf-caffe to delikatna kremowa kawa, która z pewnością zachwyci miłośników espresso. Kawa powstała w moskiewskiej kawiarni Coffee Bean w 1996 roku. Jeden z klientów kawiarni powiedział, że nie smakuje mu serwowany tam napar kawowy, więc bariści postanowili zaskoczyć go nowym przepisem. Połączyli espresso, śmietankę i cukier. Całość spienili i podali nową kawę kapryśnemu klientowi.
Napój tak zasmakował Raphaelowi, że przebywający z nim znajomi również chcieli spróbować tej nowości i zaczęli zamawiać to samo co on. W efekcie kawa ze śmietanką zyskała nazwę Raf-caffe – kawa Rafa – od pierwszego zadowolonego konsumenta.
Mieliście już okazję spróbować Raf-kawy?