Jaki jest wpływ kawy na układ krwionośny?

Specjaliści z londyńskiego Queen Mary University przeprowadzili badania nad wpływem ilości spożywanej kawy na układ krwionośny.  Grupa badaczy pod kierownictwem prof. Steffena Petersena podzieliła badanych kawoszy na trzy grupy. Jedni kawę pili rzadko, średnio jedną filiżankę dziennie. Drudzy sięgali po małą czarną maksymalnie trzy razy. Ostatnia grupa piła przynajmniej trzy kawy w ciągu dnia. Podczas badań obserwacyjnych naukowcy sprawdzali  hipotezę dotyczącą rzekomego negatywnego wpływu kofeiny na układ krwionośny, tętnice i pracę serca.
Efekty badań doprowadziły do postawienia jednego wniosku: ilość spożywanej kawy nie wpływa negatywnie na układ krwionośny. W żadnej z grup nie zaobserwowano zmian w usztywnieniu tętnic. Wnioski z przeprowadzonego eksperymentu publikowały media w wielu krajach,  gdyż  dotychczasowe badania nie przynosiły tak jednoznacznych rezultatów. Zdaniem naukowców, przeprowadzenie badań na grupie ponad 8 000 kawoszy zapewnia reprezentatywność badań  i wyklucza przypadek. Badania przeprowadzono przy wsparciu British Heart Foundation, więcej o wynikach badań możecie przeczytać tutaj.