FirmaSłyszeliście o liofilizacji? To proces polegający na suszeniu produktu przez jego… wymrożenie. W przypadku kawy rozpuszczalnej liofilizowanej, końcowy produkt powstaje poprzez wymrożenie skoncentrowanego roztworu z kawy. Podczas jego zamrażania, cząstki wody przybierają postać lodu i w specjalnej komorze z niskim ciśnieniem są po prostu usuwane. W efekcie liofilizacji powstaje kawa, która przybiera postać drogocennych dla kawoszy kryształów ? W porównaniu z innymi kawami rozpuszczalnymi, kawa rozpuszczalna liofilizowana jest bardziej aromatyczna i ma delikatniejszy smak.
Popularne wyszukiwania:
