Pudding kawowy z tahini

Szukasz sposobu na kawowy pudding? Wypróbuj ten przepis! Pudding kawowy z tahini to słodki i pełen smaku deser, w którym aromat kawy doskonale komponuje się z przyprawami i sezamem. Smakuje wprost obłędnie!

Składniki (2 porcje):

• 4 łyżeczki kawy rozpuszczalnej Woseba Crema Gold,
• 1/2 łyżeczki mielonego cynamonu,
• 250 ml mleka,
• 80 ml słodzonego mleka skondensowanego,
• 3-4 łyżeczki pasty tahini,
• 1 1/2 łyżki skrobi ziemniaczanej,
• Do dekoracji: Bita śmietana, biała czekolada, listek mięty.

Wykonanie

Do małego garnka wlej mleko, dodaj kawę i cynamon. Postaw na niewielkim ogniu i podgrzewaj, aż kawa i cynamon się rozpuszczą. Zestaw z ognia. W miseczce wymieszaj skondensowane mleko i pastę tahini, a następnie dodaj je do rondelka z kawą. Skrobię ziemniaczaną przesiej przez sitko do rondelka, postaw go na ogniu i powoli mieszając trzepaczką, podgrzewaj, aż mieszanina zgęstnieje. Zdejmij z ognia i wlej do pucharków (szklanek lub słoiczków). Wstaw do lodówki na co najmniej dwie godziny. Przed podaniem udekoruj np. bitą śmietaną, listkiem mięty lub kawałkami białej czekolady.